L'Écrivain
A côté de ses recherches en littérature, Laurent FELS se consacre également à l'écriture. Ses thèmes de prédilection sont la mort et les réflexions métapoétiques. La poésie constitue pour lui une façon de dire ce qu'il ne peut exprimer dans ses travaux scientifiques. « Toute poétique est une ontologie » disait Saint-John Perse et c'est dans cette perspective que le poète doit s'engager sur son propre sentier d'initiation : il s'agit de découvrir la quintessence des choses, dotée d'un accès privilégié à l'Etre qui se dérobe sans cesse pour mieux s'affirmer.
En 2004, il a fondé la revue trimestrielle Les Cahiers de Poésie qu'il co-dirige avec Joseph Ouaknine et qui est publiée par la maison d'édition de ce dernier.
Par ailleurs, il est membre de l'Académie Européenne de Poésie, du Lëtzëbuërger Schrëftstellerverband (Syndicat des écrivains luxembourgeois), de la Société des Ecrivains d'Alsace, de Lorraine et du Territoire de Belfort et il représente le Grand-Duché de Luxembourg auprès de la Société des Poètes français.
Ses poèmes ont été traduits en plusieurs langues et sont publiés dans de nombreuses revues et anthologies dans le monde entier.
Le 15 novembre 2007, l'Académie Nationale de Metz lui a décerné le « Grand Prix de Littérature » pour son oeuvre poétique.